説明

ノニとは

ノニは、インドネシアのマルク諸島を原産とする熱帯植物です。

インドネシアをはじめ、インド、太平洋諸島、オーストラリア東部など、熱帯・亜熱帯の地域に広く分布しています。

高さ5～8mほどに成長し、表面がゴツゴツとした特徴的な果実をつけます。

果実や葉は、古くから各地で食用などに利用され、樹皮や根は染料としても使われてきました。

学名は、「モリンダ・シトリフォリア（Morinda citrifolia）」、和名は、「ヤエヤマアオキ」です。

「ノニ」という名前は、ハワイやポリネシアなどで使われてきた呼び名で、現在では広く知られています。
地域によってさまざまな呼び名があり、パラオでは「ノヌ（Nonu）」と呼ばれています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ノニの木になっている果実と葉

パラオの自然から生まれたノニジュース

パラオの島々では、ノニは古くから人々の暮らしに身近な植物として親しまれてきました。

私たちは、そんなパラオの自然の中で育つノニ果実に注目し、その魅力を日本の皆様にもお届けしたいという思いから、パラオ産ノニ果実を使用したジュースの商品化に取り組みました。

使用するのはパラオ産の完熟ノニ100％。水や砂糖、香料、保存料などを加えず、果実本来の風味を大切に仕上げられたノニジュースです。

こうして生まれたノニジュースは、累計出荷100万本を超え、多くのお客様にお選びいただいてきました。

ノニジュースはこんな方におすすめ

・毎日の食生活を大切にしたい方

・自然由来の食品を暮らしに取り入れたい方

・発酵食品に関心のある方

・砂糖や香料、保存料などを加えていないものを選びたい方

・パラオ産の原料や製法にこだわったノニジュースをお探しの方

・毎日の健康習慣としてノニジュースを取り入れたい方

Palau Noni Shopのノニジュースへのこだわり

パラオの自然の中で育った完熟ノニ果実を使用しています。
水や砂糖、香料、保存料を加えず、ノニ果実本来の風味を大切にしたジュースです。

３か月以上かけて、じっくり発酵・熟成

収穫したノニ果実を、砂糖や酵母などを加えることなく、3か月以上かけて自然に発酵・熟成させています。

吟醸袋を使った丁寧な手しぼり

発酵・熟成したノニ果実は、日本酒の大吟醸造りにも使われるような吟醸袋を用いて、丁寧に手しぼりされています。

濃縮還元せず、日本国内で丁寧に瓶詰め

パラオでしぼられたノニ果実の原液を、濃縮還元することなく日本に運び、国内で瓶詰めされています。

ノニに含まれるさまざまな成分

ノニ果実には、アミノ酸、ミネラル、ビタミンをはじめ、さまざまな成分が含まれています。

また、ノニに含まれる植物由来の成分として、スコポレチンも知られています。

これらの成分の種類や含有量は、果実の生育環境や成熟度、加工方法などによって異なります。

パラオ産ノニジュースについても、原料や製法だけではなく、含まれる成分に注目して、その特徴をお伝えしていきます。

写真で見るノニ果実の発酵・熟成

パラオ産ノニを、3か月以上かけて自然に発酵・熟成

パラオで収穫された完熟ノニ果実は、砂糖や酵母などを加えることなく、3か月以上かけて自然に発酵・熟成させています。

熟成が進むにつれて果実は次第に柔らかくなり、果汁を含んだ状態へと変化していきます。

完熟したノニ果実だけを使用

パラオ産ノニジュースには、十分に熟したノニ果実だけを使用しています。

未完熟のノニ果実では、ジュースづくりに必要な発酵・熟成が十分に進まないため、完熟した果実を選んで収穫しています。

　　　未完熟のノニ果実　　　　　　　　　　熟したノニ果実

吟醸袋を使った丁寧な手しぼり製法

3か月以上かけて発酵・熟成させたノニ果実は、日本酒の大吟醸づくりにも使われるような「吟醸袋」を用いて、ゆっくりと丁寧に手しぼりします。

機械で強く圧搾するのではなく、果実に過度な圧力をかけずに果汁をしぼり出す、こだわりの製法です。

ノニに含まれる注目成分スコポレチン

ノニ果実には、さまざまな成分が含まれており、そのひとつが「スコポレチン」です。

スコポレチンは植物に含まれる天然由来の成分で、ノニ果実やノニジュースにも含まれていることが研究によって確認されています。

ノニジュースに含まれるスコポレチンの量は、原料の産地や生育環境、製造方法によって異なることが報告されており、ノニの成分を調べる研究でも注目されています。

　　　　分析時期・条件が異なるため参考比較

自然と共存する　パラオの豊かな生育環境

農薬や化学肥料に頼らない自然環境

パラオ共和国アルモノグイ州には、豊かな自然の中で自生するノニがあります。

人の手で栽培されるのではなく、自然の環境の中で育ち実をつけるノニ。

その完熟した果実を、一つひとつ丁寧に収穫しています。

『濃厚 NONI』には、このアルモノグイ州をはじめ、パラオの豊かな自然の中で育った完熟ノニを使用しています。

『パラオ・オーガニックファーム』から日本へ

パラオ共和国アルモノグイ州にある『パラオ・オーガニックファーム』では、豊かな自然の中で自生するノニの完熟果実を収穫しています。

収穫したノニ果実は、徹底した品質管理のもと3か月以上かけて自然に発酵・熟成させ、丁寧に加工した後、日本へと届けられます。

パラオの自然に育まれた、たくましい天然ノニ

パラオの豊かな自然の中には、人の手で植えられたものではない、自生しているノニの木があります。

自然の中で根を張り、太い幹と大きく広がる枝葉を持つノニの木。

そのたくましい姿からは、長い年月をかけて成長してきた自然の力強さが感じられます。

こうした天然の木にも果実が実り、収穫の時期を迎えます。

徹底した品質管理　　　　　　　

『濃厚 NONI』は、瓶詰め工程の「初め」「中程」「終わり」の各段階で完成品を抜き取り、加工を担当するモアーク食品株式会社にて、品質管理のために1年間保管しています。

製造時だけでなく、販売後も製品の品質を確認できる体制を整え、責任を持った品質管理に取り組んでいます。

ノニジュース　おすすめの飲み方、使い方

『濃厚 NONI』は、パラオ産の完熟ノニ果実だけを使用し、砂糖や他の果実を加えずに仕上げた100％の発酵飲料です。

ノニ果実本来の風味をそのまま活かしているため、独特の味わいがありますが、そのまま飲むだけでなくさまざまな飲み方や使い方を楽しむことができます。

毎日の生活に無理なく取り入れていただけるよう、おすすめの飲み方や使い方をご紹介します。

ノニジュースのお召し上がり方のポイント　

『濃厚NONI』は、発酵・熟成させた完熟ノニ果実を丁寧にしぼった、100％のノニジュースです。

砂糖や他の果汁を加えていないため、ノニ特有の風味や香りがあります。

初めて飲む方には独特に感じられることもありますが、飲み続けるうちにその味わいに慣れてくる方もいます。

《飲む量（目安）》

1日30mlを目安に、継続してお飲みいただくことをおすすめしています。

ノニジュースは医薬品ではなく食品ですので、決められた服用量はありません。初めての方は少量から試すなど、ご自身に合った量でお楽しみください。

　　
《飲むタイミング》

食品ですので、飲む時間に特別な決まりはありません。

朝食前や夕食前など、ご自身の生活リズムに合わせて、毎日続けやすいタイミングでお飲みください。

　　　
《飲み方》

そのままお飲みいただくことで、ノニ果実本来の風味を味わえます。

独特の味や香りが気になる場合は、少しずつ口に含んで飲むなど、ご自身に合った方法でお召し上がりください。

《ノニジュースが飲みにくい方》

ノニジュース特有の味や香りが気になる方は、ヨーグルトに混ぜてお召し上がりいただくのもおすすめです。

ヨーグルトは、砂糖や人工甘味料を加えていないプレーンタイプを選ぶと、ノニ果実本来の風味を活かしながら楽しめます。

また、味が濃いと感じる場合は、水やぬるま湯で薄めて飲む方法もあります。パラオでも親しまれている飲み方のひとつです。

ご自身の好みに合わせて、無理なく続けられる飲み方を見つけてみてください。

ストレートで飲む

ノニジュース本来の味わいや香りを楽しめる、最もシンプルな飲み方です。

ノニ特有の風味が気にならない方や、長年愛飲されている方の中には、ストレートで飲むことを好む方も多くいらっしゃいます。

初めは独特に感じられる味も、飲み慣れるにつれて親しみを感じるようになる方もいます。

水で割って飲む

パラオでも親しまれている、ノニジュースの飲み方のひとつです。

ノニジュースをお好みの量の水で薄めることで、独特の味や香りがやわらぎ、飲みやすくなります。

ノニジュースを水で割り、冷やして楽しむのも、パラオで親しまれている飲み方のひとつです。

ミックスジュースで楽しむ

ノニジュース特有の味や香りが苦手な方には、他の飲み物と組み合わせる方法もおすすめです。

お好みのフルーツジュースや牛乳で割ったり、ヨーグルトに混ぜたりすることで、ノニジュースの独特な風味をやわらげることができます。

フルーツジュースを使用する場合は、砂糖や人工甘味料を加えていない100％果汁のものがおすすめです。

ノニジュースを調味料として使う

『濃厚NONI』は、砂糖や酵母などを加えず、ノニ果実を自然に発酵・熟成させてつくられた発酵飲料です。

その独特の風味を活かし、ポン酢や醤油、酢、味噌などの調味料と組み合わせて、料理に使うこともできます。

お好みの調味料に少量加えることで、いつもとはひと味違った合わせ調味料として楽しめます。

お召し上がりの際の注意点

ノニジュースは自然由来の食品ですが、体質や体調によっては、お腹が緩くなったり、頭痛や発疹などの症状が現れたりする可能性があります。

お召し上がりになって体調に異変を感じた場合は、無理に飲み続けず、飲用を中止してください。

《安全上のお知らせ》

・ノニジュースは医薬品ではなく、疾病の治療や予防を目的としたものではありません。

・妊娠中・授乳中の方は、飲用前に医師にご相談ください。

・カリウムの摂取制限が必要な方や、腎臓に疾患のある方は、飲用前に主治医にご相談ください。

・医薬品を服用されている方や、持病のある方は、飲用前に医師にご相談ください。

パラオの自然の恵みを、毎日の暮らしに。

豊かな自然に恵まれたパラオで育った完熟ノニ果実を、3か月以上かけてじっくりと発酵・熟成させた『濃厚NONI』。

砂糖や他の果汁を加えず、ノニ果実本来の風味をそのまま活かした、100％のノニジュースです。

毎日の食生活や健康を意識している方、自然由来の食品を暮らしに取り入れたい方におすすめします。

まずは500mlのボトルから、パラオの自然が育んだノニジュースをお試しください。

パラオ産ノニジュースを楽しみたい方に

自然の恵みをそのままに。初めての方にもおすすめの500mlサイズ。

『濃厚 NONI』500mlのご購入はこちら　↓

【栄養成分（100ｇあたり）】　この表示値は目安です

熱量　　　　　２４kcal

タンパク質　　０．６ｇ

脂質　　　　　０．１ｇ未満

炭水化物　　　５．３ｇ

ナトリウム　　０.   １ｇ未満

鉄　　　　　　０．１ｇ未満

カルシウム　　０．１ｇ未満

カリウム　　　０．２ｇ

マグネシウム　０．１ｇ未満

亜鉛　　　　　０．１ｇ未満

総ビタミンＣ　０．１ｇ

食物繊維　　　０．３ｇ

食塩相当量　　０．１３ｇ

※・天然由来の原料を使用しているため、製造ロットにより色調や風味に多少の差異がございますが、品質には問題ございません。

　・開封後は冷蔵庫に保管して、できるだけはやめにお召し上がりください。保存方法については商品に記載していますので、必ずご確認ください。