ノニジュースは、ジュースとして飲まれるのが一般的。

けれど、良質の発酵食品でもあります。

 

『100% PURE NONI』愛飲者の中には、ジュースとして飲むだけでなく、いろいろな使い方をされている方も多くいます。

 

ノニジュースにはマズいというイメージがありますが、それは、オレンジやグレープジュースなどと比べてのこと、美味しい飲み物が飲みたければそちらを飲めばいいだけのこと。

健康的なものが飲みたいのなら、ノニジュースに軍配が上がりますね。

『100% PURE NONI』は、飲みやすくするための味の調整はしていません。それは、ノニジュースでいろいろな使い方をして欲しいからです。

 

ノニは、本来、食用にされたり、薬用にされたり、染料にされたり、生活に密接して使われてきました。

ここでは、多くの方が行われているノニジュースを使ったドレッシングを紹介します。

野菜不足といわれている今、野菜摂取の手助けにもなります。

 

ノニジュースは発酵食品であり、合わせ調味料があるように発酵食品と発酵食品の相性は抜群。その上、お好みに合わせて配合することでお料理もワンランクアップした大人の味に。

 

ノニフレンチ（2人分）

 

『100% PURE NONI』　大さじ1杯

酢　大さじ1杯

サラダオイル　大さじ2杯

ディジョンマスタード　小さじ1杯

（粒マスタードでも代用可）

塩　お好みで少々

こしょう　お好みで少々

 

※マスタードにサラダオイル等を加えていくのがポイント。酢とノニジュースは最後に。

マスタードをサラダオイルと分離してもよし乳化させてもよし。泡立て器を使うと乳化させやすいです。

 

ドレッシングの基本のフレンチドレッシング。

お好みでアレンジも。

 

ノニバルサミコ酢（2人分）

 

『100% PURE NONI』　大さじ1杯

バルサミコ酢　大さじ1杯

オリーブオイル　大さじ2杯

しょう油　大さじ1杯

ニンニク　小さじ1杯

砂糖　少々

塩　お好みで少々

 

※砂糖と塩は入れすぎないで

 

洋のバルサミコ酢、和の醤油、南国のノニジュースの融合が楽しめます。

 

ニンニクノニドレッシング（2人分）

 

『100% PURE NONI』　大さじ1杯

酢　大さじ1杯

おろしにんにく　大さじ1/2杯

オリーブオイル　大さじ2杯

砂糖　小さじ1杯

塩　少々

黒コショウ　少々

 

※オリーブオイルを最後に混ぜるのがポイント

 

ニンニクのパンチが効いています。

 

ノニ中華風ドレッシング

 

『100% PURE NONI』　大さじ1杯

酢　大さじ1杯

しょう油　大さじ2杯

すりごま　大さじ1杯

ごま油　大さじ１杯

 

※お好みで、塩を少々。

 

ゴマの香りが食欲をそそる中華風です、サラダ以外にも冷奴やあえ物のたれにもピッタリです。

 

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