精製された塩人の体と塩との関りは深く、命と体の機能を保つために塩はなくてはならないものです。 今は、精製された塩が一般に使われますが、自然塩に含まれるミネラルの働きが見直されてきています。人が塩を必...

生命を維持する上で大事な酵素 酵素は、「生命があるところには酵素あり」といわれるように、生き物が物質を消化する段階から、吸収して各部に届け、代謝し排泄するまでのあらゆる過程に関係しています。酵素は生...

ソフトカプセルはどうやって作られる？ ノニに興味があるけど美味しくないらしい。 ソフトカプセルなら味は気にならないらしい。 ノニジュースをソフトカプセルにしたものをご存じですか？ 美味しく...

スーパーフードとは 高カロリーなものやジャンクフードをたくさん食べていて『肥満大国』と言われるアメリカ。 それと同時に、自分の口の中に入るもの、その後の体への影響を考えて、すごく気を付けて食べ物を...

甘く飲みやすくしたものが健康飲料？ 昔、「不味～い！もう一杯！」というキャッチコピーの青汁のＣＭがありました。 この「まずい」は、もともとあったセリフではなく、俳優が実際に撮影で飲んだ際の正直な感...

食品に書かれているマークに注目 「有機野菜は、無農薬野菜のことでしょ」、「有機野菜より無農薬の方が安心」。このように誤解する人も多いので、農産物の表示に、『無農薬』、『無化学肥料』という言葉はつかえ...

ノニ果実のもう一つの主役 ノニ果実の利用方法のひとつにノニサプリがあります。   ノニサプリと一口に言っても、様々なものがあります。 ノニ果実をすり潰し半液体状態にして、それに、サフ...

基本の飲み方 栄養豊富なノニの実ですが、実は渋さがあり、我慢せずには食べられない物です。 ノニ果実からの栄養を摂取する方法がノニジュースによるものです。   ノニジュースは、本来はそ...

特定保健用食品なら安心か？ 特定保健用食品は、からだの生理学的機能などに影響を与える保健効能成分(関与成分)を含み、その摂取により、特定の保健の目的が期待できる旨の表示(保健の用途の表示)をする...

ノニジュースで検索していると、様々な言葉が出てきます。 中には、初めて聞くような言葉があると思います。 今回は、ノニジュースを離れて、言葉を考えてみます。   活性酸素 活性酸素は...

ニンジンの効果 ニンジンは、緑黄色野菜のひとつで、料理にもよく使われ、簡単に手に入る野菜です。   β－カロテン、カリウム、食物繊維が豊富で、日本食品標準成分表2022年版によると、1...

桑の葉とは？ 桑の葉は、糖質が気になる方に注目されている食品の一つです。   桑は、実、葉、皮、枝、根を生薬とし、古くから健康のために利用されてきた植物の一つです。 生薬とは、天然に...